أسهل الطرق لتحضير كيك بلاك فورست 2021

 

تابع موقعنا ليصلك كل جديد

أسهل الطرق لتحضير كيك بلاك فورست 2021

أسهل الطرق لتحضير كيك بلاك فورست 2021

كيك بلاك فورست من أشهى وأفضل أنواع التورتات على الاطلاق وبشكل كبير ومن منا لا يحب الشيكولاتة ؟ نعم ها هى اليوم على مائدة موقعنا بشكل كبير كى نتعرف عليها بزواية قريبة للغاية ونحاول على قدر المستطاع ان نعرف كل المعلومات الخاصة بها 


من هو مخترع تورتة كيك بلاك فورست ؟

ان مخترع البلاك فورست هو شيف معروف يسمى بكلير جوزيف وهو كان يعمل شيف عمومى كبير  مخصص للمعجنات فقط بالمناسبة فى احد المقاهى المشهورة وتسمى اريند والذى اكتشفها لاول مرة فى عام 1915 وبعد ذلك بفترة قصيرة سميت بإسم كيكة كرز الغابة السوداء  وكان اسمهاً مميزاً للغاية وبعد فترة قضاها فى الجيش قام الشيف كلير بانشاء مقهى مخصص له تحديداً وكان يعمل معه شاب اخر يسمى اوجست شايفر وبوقت ليس بالقليل وبعد سنوات عدة من العمل مع بعضهما اعطى كلير دفتر الوصفات السرية الخاصة به لاوجست 

مكونات كيكة بلاك فورست 

  •  2 كوب شيكولاتة المفضلة لديك 
  • ملعقة فانيليا سائلة صغيرة
  • كوب سكر باودر صغير
  • 3 بيضات 
  • 2 كوب شيكولاتة خام 
  • 1 كوب من الدقيق 
  • 1 كوب زبدة 
  • 1 ملعقة بيكنج باودر 
  • 1 معلقة بيكنج صودا 
  • 2 برطمان كريز
  • 2 كوب كريمة خفق 
  • 2 ملعقة صغيرة من مسحوق تلوين الطعام
  • وتحتاج لتزين الكيك الى 280 جرام من الكريز
  • شيكولاتة مبشورة جيداُ
  • كريمة مخفوقة جيداُ

اعداد مكونات كيكة بلاك فورست المميزة

  • نقوم باضافة السكر حسب ما تريد والزبدة ثم يتم مزجهم جيدا 
  • قم باضافة البيض بشكل جيد جيدا للفانيليا 
  • اضف الشيكولاتة السائلة دائما  واخلطهم جيدا 
  • اضف الدقيق نوع جيد  ثم البيكنج باودر والبيكنج باودر 
  • استمر فى ضربهم جيد جدا حتى يمتزجوا جيدا 
  • نتركها فى الفرن دائما على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 50 دقيقة 
  • اترك الكيكة تبرد بشكل كبير وبعدها قم بتقسيمها لعدة طبقات مستوية 

أما عن طريقة عمل كيكة بلاك فورست المميزة فقم بعمل التالي:

  • قم بضرب كريمة الخفق جيدا بمضرب الضرب الكهربائى بشكل متكرر
  • اضف المسحوق الاحمر بشكل صحيح ثم الكريز للكريمة حتى يتم الامتزاج
  • قم بفرد طبقة من الكريمة جيدا فوق طبقة الكعك 
  • كرر الخطوات بشكل متكرر واحدة تلو الاخرى حتى تنتهى من طبقات الكعك بالكامل 
  • قم بتغطية كيكة الكعك بشكل صحيح  من كافة الاتجاهات بطبقة من الكريمة 
  • استخدم كريمة الخفق دائما  بشكل متكرر على الحشو بالكامل 
  • فى النهاية قم بتزيين تورتة البلاك فورست جيداً  بالشكل الصحيح عن طريق الكريز والشيكولاتة ثم قم بوضعها فى الثلاجة لمدة ساعتين ونصف 
  • بعدها تقوم باخراجها من الثلاجة  فقط وتقديمها وبالهناء والشفاء . 


google-playkhamsatmostaqltradent