الفوائد السحرية للشاي الأخضر
يعتبر الشاي الأخضر من اكثر المشروبات الصحية التي يمكنك الحصول عليها!! هذا لان معظم فوائده الصحية تعود لاحتوائه على كمية عالية من الكاتيشين. وهي مضادات للاكسدة تعد فعّالة للتخلص من السموم وبالتالي لحماية الخلايا من التلف الذي قد يؤدي إلى تخثر الدم، التجلّطات، والسرطان.
ولزيادة فوائد الشاي العديدة، قم باضافة عصير الليمون أو الفيتامين C. وقد اظهرت الدراسات أنه قادر على زيادة امتصاص الكاتيشين حتى 13 مرة أكثر.
الفرق بين الشاي الأخضر والشاي الأسود
إن كلاً من الشاي الأخضر والشاي الأسود يأتي من النبتة ذاتها كاميليا سينيسيس. الفرق الوحيد هو في عملية تحضيرهما حيث يتم حصاد أوراق الشاي الأخضر، من ثم يتم تذبيلها وتعريضها للحرارة على البخار أو عن طريق التسخين السريع، في حين أن أوراق الشاي الأسود يتم حصادها وتذبيلها ثم سحقها ولفّها وأكسدتها، وأخيراً يتم تجفيفها مما يجعل الأوراق جافة وذات نكهة.
يحتوي الشاي الأخضر، مقارنةً مع الشاي الأسود، على الكمية نفسها تقريباً من مضادات الأكسدة التي تدعى فلافونويد، مما يعادل 10 مرات كمية مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة والخضار. لكن تختلف أنواع هذه الفلافونويدات ما بين الشاي الأخضر والأسود، فالشاي الأخضر أغنى بالكاتيشين بينما الشاي الأسود أغنى بالثيافلافين وقدرة الشاي الأخضر المضادة للأكسدة تفوق تلك التي في الشاي الأسود وأنواع الشاي الأخر. و يحتوي على كمّية وافرة من العناصر المفيدة للصحة كالمغنيزيوم و البوتاسيوم.
فوائد الشاي الأخضر
جميعنا يسمع عن الفوائد المذهلة للشاي الأخضر، دعونا نتعرف عليها عن قرب:
- يساعد في إنقاص الوزن وحرق الدهون حيث أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يعمل على رفع مستوى التمثيل الغذائي ومعدل حرق الدهون في الجسم فتناول الشاي الأخضر يعمل على إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن المفقود، فالمواد الفعالة في الشاي تعمل على رفع درجة حرارة الجسم مما يزيد من معدلات الحرق. والمادة التي تساعد على إنقاص الوزن في الشاي الأخضر هي مادة الكاتيكين كما أنه يحتوي على نسبة من الكافيين من2 إلى 4% وعند شرب الشاي الأخضر بكميات كافية يخلصك من كميات الماء الناتجة عن حرق الدهون.
- الشاي الأخضر يساعد على خسارة الوزن،ولكن لابد من ممارسة التمارين الرياضية وإتباع نظام غذائي متزن.
- تحفيز نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة.
- محاربة السموم الموجودة في الجسم (مضاد أكسدة).
- محاربة الكولسترول (انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب).
- التخلص من رائحة الفم الكريهة (يحارب البكتيريا الموجودة في المجرى الهضمي).
- ضبط مستوى الجلوكوز.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- يحسن من وظائف الشرايين.
- يعزز قدرة جهاز المناعة.
نصيحة: حتّى لو كان الشاي الأخضر غني بالفوائد إلّا أن كثرته قد تحمل أضرار لذلك ينصح بالاعتدال في شربه ( فنجانين في النهار وسطيّاً ).
متى لا ينصح بتناول الشاي الأخضر ؟
- لا ينصح للمرأة الحامل.
- حالات الأنيميا.
- هشاشة العظام.
- مشاكل ضربات القلب.
- ارتفاع ضغط الدم.
- حالات القلق.
- مرضى السكري.
أفضل 8 أنواع شاي أخرى يمكن شربها لفوائدها العديدة
- شاي ماتشا : يعزز طاقة الجسم ويحسن خلايا الدماغ.
- شاي أولونج : غني بالبوليفينول و يقلل الإجهاد البدني و الإرهاق.
- شاي الزنجبيل : يقلل الإنتفاخ و الإضطرابات بالمعدة و القولون العصبي.
- الشاي الأبيض : غني بمضادات الأكسدة .
- شاي النعناع : يقلل الإحساس بالغثيان و مفيد لآلام المعدة.
- شاي الكركديه : التقليل من مشاكل الجهاز التنفسي وعلاج منزلي فعال لنوبات الربو.
- شاي لاتيه : يقوي القدرة الدفاعية لجهاز المناعة و يحارب الإلتهابات.
- شاي البابونج : يحارب الأرق و يساعد على النوم العميق.