كبة مشوية حلبية

في قسم فن الطهي نقدم لكم أكلة لذيذة جدا وطبق شهي ورائع للغاية وهو طبق كبة مشوية حلبية نرجو أن ينال هذا الطبق الشهي إعجابكم ويحوز على رضاكم.

نقدم لكم في البداية مقادير ومكونات هذا الطبق اللذيذ والشهي

لتحضير عجينة الكبة: امزجي المقادير كلها في وعاء متوسط الحجم، واعجنيها بيدك إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
حضّري الحشوة للكبة، حيث تمزجين المكوّنات كلها مع بعضها البعض ما عدا الكمأة.
قومي بعجن الكمأة قليلاً بيدك، واصنعي منها كرات صغيرة، وتبليها بالنعناع والملح والفلفل الأحمر.
امزجيها مع المكوّنات السابقة واتركيها جانباً إلى حين استعمالها.
اصنعي أقراصاً مفرغة من الداخل من عجينة الكبة، وضعي في داخلها الحشوة التي حضّرتها.
ثم إصنعي دوائر مسطحة من العجينة واطبقيها على الأقراص وأحكمي إغلاقها.
جهّزي في هذه الأثناء الفحم، وضعي الأقراص على المشواة واشويها جيداً على النار، ثم قدّميها ساخنة.

حروف ميكس