طريقة عمل طاجن البامية
نقدم لكم في قسم فن الطهي أكلة لذيذة جدا وطبق شهي ورائع للغاية وهو طبق طاجن البامية نرجو أن ينال هذا الطبق الشهي إعجابكم ويحوز على رضاكم وبالهناء والعافية.
المقادير والمكونات
يتكون طاجن البامية من المقادير التالة:
- 1/2 كيلو بامية
- ثوم مهروس
- 1/2 كيلو لحم مكعبات
- 3 حبات بصل مفرومين
- ملعقة سمن
- ملح وفلفل أسود
- كسبرة جافة
- صلصة طماطم
طريقة عمل البامية
يتم تحضير طبق البامية باتباع الخطوات التالية:
- قومي بوضع إناء ماء على النار، وضعي به نصف كمية البصل المفروم، وبعد أن يغلي قومي بوضع قطع اللحم المغسولة، حتى تنضج بالكامل.
- في إناء أخر قومي بتحمير باقي كمية البصل والثوم المهروس في السمن، حتى يذبل، ثم ضعي عليها الصلصة حتى تتسبك.
- ثم ضيفي القليل من الماء حتى تغلي مرة أخرى، وأضيفي الملح والفلفل والكزبرة الجافة.
- ثم ضعي فيها قطع اللحمة المسلوقة، والبامية حتى تنضج.
- قدمي البامية مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.