متبل الباذنجان بالبصل المقرمش

 

تابع موقعنا ليصلك كل جديد

متبل الباذنجان بالبصل المقرمش

متبل الباذنجان بالبصل المقرمش

متبل الباذنجان بالبصل المقرمش وصفة طبخ بسيطة وسريعة ولذيذة جدا نرجو أن تحوز على رضاكم وتنال إعجابكم وبالهناء والعافية.

1/ مقادير ومكونات الوصفة

  • قطع كبيرة من الباذنجان المحمص و المقشر.
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
  • 2 ملاعق كبيرة صنوبر محمص.
  • فص ثوم مفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • ربع كوب طحينة.
  • ملعقة كبيرة نشاء.
  • ملعقة صغيرة ملح وبهارات مفضلة.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • زيت القلي.

2/ كيفية وطريقة التحضير

  1. نهرس الباذنجان في وعاء عميق.
  2. نضيف عصير الليمون إلى وعاء الباذنجان ويقلب جيدا.
  3. أضيفي الملح والطحينة واللبن والثوم المفروم إلى طبق الباذنجان، واخلطي جميع المكونات جيدًا.
  4. هكذا يمكننا وضع الباذنجان على الطبق.
  5. لنأخذ وعاءً آخر، نضع النشا على البصل ونخلط جيدًا.
  6. نقوم بتحميص البصل بالزيت الساخن الغني على نار متوسطة حتى لا يحترق البصل.
  7. أخيرًا، نضع البصل المقرمش على طبق الباذنجان لإضفاء نكهة وشكل مميزين، ثم نقدمها كغذاء أساسي، مع البطاطس المقلية والخبز المحمص.


google-playkhamsatmostaqltradent