صينية بطاطس وباذنجان بالفرن
نقدم لكم في قسم فن الطهي أكلة لذيذة جدا وطبق شهي ورائع للغاية وهو طبق صينية بطاطس وباذنجان بالفرن نرجو أن ينال هذا الطبق الشهي إعجابكم ويحوز على رضاكم وبالهناء والعافية.
وقت الطهي: 60 دقيقة
يكفي لعدد 4 أشخاص
المقادير والمكونات
- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع دوائر رقيقة)
- 4 حبات البطاطس (مقشرة ومقطعة دوائر متوسطة)
- لحم مفروم: 500 غراماً
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 كوب كريمة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- اقلي الباذنجان وصفيه في طبق.
- اقلي البطاطس وصفيها في طبق.
- ضعي اللحم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى البصل.
- أضيفي الملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم.
- ضعي البطاطس في طبق الفرن.
- وزعي اللحم والبصل فوقها.
- ضعي الباذنجان فوق اللحم.
- وزعي الكريمة وجبن البارميزان المبشور.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 190 درجة.
- قدميها ساخنة.